节能至上
康曌人的长远健康发展建立在不断创新的基础上，通过其产品和服务，改变使用能源方式，实现了资源效率、气候保护和工作安全。
Company Profile
关于我们
重庆康曌酒店设备有限公司自2019年4月2日成立以来，主要从事酒店用品生产销售设计，得到同行业内的认可；公司设有研发团队、销售团队及售后服务团队，在西南片区拥有稳定的经销商，取得了优异的成绩，得到相关部门的认可，在行业内小有名气。总部设在重庆市两江新区寸滩港城工业园两江金港15楼。
康曌中国火锅用品，由经验丰富的火锅产业链行家陈世康先生率领专业团队创办，采取线上供需采购网络平台和线下体验式店铺相结合的裂变发展模式，为火锅行业提供物超所值的产品和优质服务；产品模块包括餐桌椅、火锅专用电磁炉/燃气灶、锅具、后厨设备、原材料、餐具等等，应有尽有，出品精良，服务周到。
追求卓越，打造精品，是康曌人对中国火锅用品长期以来孜孜不倦的追求。康曌公司专供火锅专用的电磁炉是久经考验、达到工业级的精良产品，在技术革新和使用习惯上达到无限接近明火的手感，并由保险公司承保，不管是稳定性还是使用寿命，在同类产品中都独具竞争能力，得到众多客户认可和青睐。
再如康曌人为火锅行业提供的餐桌椅，能够在原材料、制造工艺和产品个性化设计上，按照客户的要求量身定做，生产流程严格把关。每一步流程都经专家检验合格后，才能进行下一步流程的操作；在工艺细节上更是精于求精，比如雕花，师傅来自沿海家具行业，有着几十年丰富经验，亲力亲为，出手必是大师手艺和现代设备相结合的精品。目前，仅餐桌椅这一版块，康曌中国火锅用品早就和周师兄、刘一手、小天鹅、珮姐、金妈家、尹珍珠、阿亲家等行业数十家品牌企业达成战略合作伙伴，助力重庆火锅连锁全国，帮助中国火锅走向世界。
2019年公司正式成立，深耕火锅用品行业
5大产品品类全覆盖，支持按需定制
10余家行业品牌企业达成战略合作
2大线上采购平台+线下体验店铺
Advantage
企业优势
从节能降耗到减排环保，从数字机芯到智能控温，康曌把技术创新落到火锅门店的每一台设备上
持续为保护和恢复全世界重要生态系统提供支持
康曌人开发的生产系统、模块和组件，以确保在任何使用状态下，设备都有效地控制热能的应用，从而保证产品设备系统的良性运转，以及厨房内厨师的舒适性。
系统大大降低设备的能耗，减少二氧化碳等污染气体和有害颗粒的排放。既保障了厨师的健康，也能降低商业运营的成本，实现可观收益。
数字机芯赋予智慧餐饮新的含义
01智能抛锅零等待技术
自动跟踪热锅高度调节功率，抛锅时锅放回原位。功率立即回到原功率无需等待，真正的实现明火抛锅翻炒效果。
02数字恒功率技术
实时跟踪输入系统电源电压，电流相位，频率等参数，数字恒功率算法，系统输入电压起伏变化不影响机芯输出功率。
03采用数字量1Hz变频技术
轻松实现大范围功率调节和无级变功率，功率档位可以达到8档以上，甚至全功率范围无级变功率。
04灌封防水技术
机芯核心部件采用几种导热特殊材料灌封，不同灌封工艺，既可以保证机芯散热，又能达到防水效果，不仅仅是防潮处理。
05独特的锅具识别技术
不同的炒锅，放到锅位上，都可以实现相同的加热功率，真正做到“不挑锅”。
06变频温感散热技术
系统采用进口传感器，同步感应多路工作点温度，采用变频送风技术根据不同工作点温度，采用不同的送风量，大大增加散热系统使用寿命，有效防止散热系统堵塞。
07通讯数字接口
数字接口连接通讯模块，配合管理软件，可以通过电脑或手机时时远程监控设备，您可以把机芯集成到控制系统，把机芯作为加热控制单元，任意控制。
本产品电磁变频控温系统与传统开关量控制方式功率曲线对比
History
发展历程
康曌走过的每一步，都围绕火锅用品深耕展开
从2019年创立到如今辐射全国，康曌始终围绕火锅用品这一件事持续投入。
- 2019年初创启航
2019年4月，陈世康先生牵头创立重庆康曌酒店设备有限公司，总部落地重庆。主营火锅锅具、商用电磁炉、餐桌椅研发产销，开创线上采购平台与线下实体门店双线模式，确立“凝匠心之神聚锅创之合”品牌理念，正式扎根火锅配套产业赛道。
- 2020年技术突破
荣获重庆火锅大联盟2020年度“副会长单位”；
第八届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛“赛事指定使用电磁炉”；
研发出“康曌生财炉”，以环保创新技术和“无限接近于明火”的电磁炉使用体验，持续提升火锅门店的烹饪手感。
- 2021年产能升级
斩获国际厨师大赛推荐品牌、大国工匠名企称号；自建铁锅厂，自主氮化老铁锅工艺落地，同步建成专业桌椅生产车间，全产业链布局成型，企业软硬实力同步提升，产品工艺与品牌影响力双向跃升。
- 2022年渠道扩张
与楠火锅、刘一手、佩姐、小龙坎、金妈家等餐饮品牌签订长期供货协议，为数千家连锁门店供应全套餐饮设备。深度绑定重庆主流火锅连锁，打通全国餐饮连锁稳定供货渠道，市场覆盖面大幅拓宽。
- 2023年线下落地
晋升重庆市火锅协会副会长单位，旗下电磁炉获评海名博览会明星产品；大型线下实体体验店正式开业，店内陈列上万款餐饮设备，打通一站式采购线下体验渠道，构建线上线下一体化采购闭环。
- 2024年品类完善
产研融合 · 实景赋能——打造自有餐饮实景试验基地
2024年，为跳出图纸与展厅，从真实餐饮经营视角打磨产品，重庆康曌酒店设备有限公司开设自营火锅店。整店全套落地应用公司主营全系餐饮设备，涵盖自有核心产品与严选优质配套设备，将实体火锅店打造为沉浸式实景试验基地。每日营业即是一场长时间实景测试，设备在高负荷、高频次的真实运转下暴露出的各类细节问题，都成为产品优化升级的重要依据。
设备不再是孤立陈列的商品，而是完整餐饮经营方案里的一环；客户到访不仅可以看设备参数，更能亲眼看见整套方案落地运营的真实效果，真正实现设备产品与火锅餐饮场景深度结合，为客户开店配套提供更成熟、更落地的整体解决方案。
- 2025年绿色制造
搭建智能化生产车间，推出分区控温智能电火锅、商用无烟净化一体化餐桌；推行环保无涂层炊具生产线，以低碳、智能设备助力餐饮门店降本增效，研发重心转向健康、多功能新型厨具。
- 2026年走向世界
站在新的起点眺望2026年，整个餐饮设备行业正迎来连锁化、场景化、一体化服务的变革浪潮。重庆康曌酒店设备有限公司不再仅仅以售卖设备作为目标，将聚焦产品、深耕领域，全力专注餐饮设备一站式配套服务；以餐饮门店的落地需求为出发点，整合各方资源，完善设备销售方案定制、场景配售与交付售后体系。
未来，康曌将坚守明码实价、以诚经商的经营初心，立足重庆、辐射全国，展望世界。持续完善产品矩阵，潜心打磨标准化、可落地的开店配套方案，不断优化售前、售中、售后全链条服务。一步一个脚印，向着打造中国火锅设备行业优秀品牌的愿景稳步前行。